Tumbuhkan Minat Mahasiswa Berwirausaha; UKM Kewirausahaan Gelar Workshop Basic Coffee Class
Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Kewirausahaan UNMER Malang menggelar Workshop Basic Coffee Class dengan tema Sharing, Learning, and Be Creative One Step About Coffee di Ruang PPI Gedung Rektorat (09/12).
Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan wawasan tentang kopi serta cara menyeduh dan meracik kopi untuk mengasah minat mahasiswa yang tertarik pada usaha kedai kopi dengan mendatangkan entrepreneur muda, M. Juraish Akasah, General Manager Birko Coffee dan Nicky Firman yang telah sukses mengembangkan Nicks Coffee Roaster.
“Workshop ini sebagai salah satu wadah bagi generasi muda untuk menumbuhkan dan menyalurkan jiwa kewirausahaan mahasiswa untuk menjadi entrepreneur muda khususnya bisnis kedai kopi,” ujar ketua pelaksana, Imelda Sukma Dewi.
Ketua umum UKM Kewirausahaan, Firmansyah Dwi Syahputra menjelaskan bahwa ide untuk mengadakan workshop ini berdasarkan dari maraknya pengusaha muda yang memulai bisnisnya di bidang perkopian, seperti yang dapat ditemui di Kota Malang.
Acara dibuka oleh Dr. Yusak tomo Ardian, SE., MM, Kepala Minat dan Bakat Biro Kemahasiswaan dan alumni UNMER Malang.
Dalam sambutannya Dr. Yusak menyampaikan agar pelatihan ini diteruskan sebagai agenda rutin sehingga tidak berhenti pada workshop basic dan juga berpesan kepada para peserta untuk menumbuhkan rasa ingin tahu sebagai kunci untuk maju.
“Kedepannya adakan workshop-workshop lanjutan yang membahas bagaimana sistem pemasaran, manajemen, maupun keuangannya agar mahasiswa memiliki pengetahuan menyeluruh sebagai bekal untuk memulai bisnis kedai kopi,” katanya.
Workshop terbagi menajdi dua bagian, pertama penjelasan tentang dunia perkopian dan kedua praktek meracik kopi. Para peserta yang berasal dari mahasiswa UNMER Malang dan kalangan umum ini terlihat antusias.
Salah satu peserta, Ryan menyampaikan bahwa sebagai penikmat kopi, ia tertarik mengikuti workshop karena ingin mempelajari bagaimana cara meracik kopi ala barista dan bagaimana memulai usaha kopi.
